Пирог «Три сыра» с цукини

Рецепт пирога «Три сыра» с цукини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Обед, перекус

• Время подготовки: 50 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Пирог к обеду можно приготовить из овощей с добавлением трёх видов сыра. Получается пирог достаточно сытным и калорийным. Сыры подбирайте с ярким вкусом, копчёный сыр можно заменить другим сортом. Для пышности пирога можно отдельно взбить белки и после добавить к тесту. Подавать пирог можно к обеду вместо хлеба или на перекус. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 10 порций

• Куркума 0.3 ч. л.
• Лук зелёный 4 перо
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотка
• Сыр адыгейский 100 г
• Сыр колбасный копчёный 30 г
• Сыр Пармезан 100 г
• Цукини 2 шт.
• Яйца куриные 8 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить пирог, нужно взять яйца, сыры пармезан, адыгейский, копчёный, муку, лук зелёный и репчатый, цукини, соль, перец, куркуму.
2. Зелёный лук вымыть. Обсушить. Нарезать мелко.
3. Адыгейский и копчёный сыры нарезать кубиком. (Можно использовать тёрку).
4. Пармезан натереть мелко.
5. Цукини вымыть. Обсушить. Натереть крупно на тёрке.
6. Лук очистить. Нарезать дольками. Обжарить на оливковом масле с добавлением куркумы до мягкости.
7. К луку добавить подготовленные цукини. Перемешать. Обжаривать в течение 10-15 минут.
8. Посолить. Поперчить. Перемешать.
9. Добавить зелёный лук. Перемешать. Остудить.
10. Взбить яйца.
11. Добавить муку и сыр пармезан. Перемешать.
12. Подготовить форму: смазать дно и стенки маслом, постелить пергамент. Вылить половину сырного теста на дно формы.
13. Сверху выложить овощную смесь.
14. Сверху вылить оставшееся сырное тесто.
15. Посыпать сверху подготовленными адыгейским и копчёным сыром. Поставить форму в горячую духовку. Выпекать в течение 35-40 минут при температуре 180°С. До румяности пирога.
16. Готовый пирог вынуть из духовки. Остудить в форме.
17. Выложить на блюдо. Подавать к обеду.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге «три сыра» с цукини зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Отличный рецепт
Обожаю пирог «три сыра» с цукини

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пирога «три сыра» с цукини станет любимкой
хочу хочу

 

Отличный вариант приготовления пирога «три сыра» с цукини.
Обязательно воспользуешься рецептом!