Рецепт гуляша с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Украинская кухня, Гуляш, Гуляш из говядиныСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 117 килокалорийПростой пошаговый рецепт гуляша с картофелем украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 117 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМясо 500 гКартофель 1 кгСалатный лук 2 головкиПшеничная мука 1 столовая ложкаЛавровый лист 1 гТоматное пюре 3 столовые ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияМясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.После окончания жарки добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой, и все вместе слегка поджарить.Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2–3 стаканами бульона или воды, добавить томат - пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1–1,5 часа.Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.