Рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: УжинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 191 килокалорийБлюдо просто, вкусное, готовится очень быстро. Особенно если у вас есть уже готовый фарш. Я предлагаю использовать куриный. Вы же можете готовить с любым фаршем. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре, макароны, или же рис, как было у меня. Приятного аппетита! Ингредиенты на 4 порцииОсновноеКорица молотая 1 щепоткаКуриный фарш 800 гМускатный орех молотый 1 щепоткаПанировочные сухари 4 ст. л.Петрушка свежая 0.5 пучокСмесь перцев 1 щепоткаСоль 2 щепоткаСыр Гауда 40 гЧеснок 1 зубчикЯйца куриные 2 шт.ЗаливкаМолоко 30 млСмесь перцев 1 щепоткаСметана 400 гСоль 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся: фарш куриный, сметана, соль, смесь перцев, петрушка, сыр, мускатный орех, корица молотая, панировочные сухари, яйца, одно из которых должно быть варёное.В миску выкладываем куриный фарш, панировочные сухари и мелко нарезанный чеснок.Варёное яйцо нарезаем мелко, сыр натираем на крупную тёрку и вместе с яйцом отправляем к фаршу. . Туда же вбиваем сырое яйцо.Петрушку нарежем мелко. Добавим к фаршу.Солим, перчим, добавим мускатный орех. Всё хорошо перемешиваем. Фарш готов.Руками, смоченными водой, формируем тефтельки и обжарим на подсолнечном масле до полуготовности.Для заливки смешаем сметану и молоко. Солим, перчим. Если хотите более густую заливку, молока добавьте меньше. Тогда на поверхности тефтелек образуется аппетитная корочка.В формы выкладываем обжаренные тефтельки, заливаем заливкой. Отправляем в разогретую до 190ºC духовку на 25-30 минут. Сверху присыпем корицей (по желанию).Тефтели готовы. Подаём тёплыми. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриные тефтели в сметанном соусе