Рецепт долмы с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийПростой пошаговый рецепт долмы с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 274 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФарш 300 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРис ½ стаканаЛук 1 головкаЛистья винограда 100 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить листья винограда. Виноградные листья вымыть, удалить стебельную (жесткую) часть. Положить в кипящую подсоленную воду до изменения цвета (примерно, минуту). Вытащить, выложить на поднос, дать высохнуть.Лук для начинки потереть на мелкой терке или мелко нарезать, рис отварить до готовности. Смешать лук и рис с сырым фаршем. Добавить соль с перцем или приправу по вкусу.Завернуть начинку в виноградные листья, начиная со стебельной части листа. Посолить, уложить в кастрюлю плотными рядами и тушить на слабом огне около часа, накрыв крышкой.