Лимонно-лаймовый холодный пирог с карамелизованными лаймами

Рецепт лимонно-лаймового холодного пирога с карамелизованными лаймами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 54 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лимонно-лаймового холодного пирога с карамелизованными лаймами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 54 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сахар 200 г
• Сыр маскарпоне 360 г
• Цедра лайма 30 мл
• Лимонный сок 100 мл
• Лайм 1 штука
• Сахарная пудра 65 г
• Сливочное масло 80 мл
• Имбирное печенье 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 250 градусов. Смешайте маскарпоне и сахар и выложите в комбайн. Хорошо перемешайте, затем добавьте цедру и сок. Снова хорошо перемешайте.
2. Раскрошите печенье в миску и добавьте размягченное масло, хорошо перемешайте и выложите в форму толстым слоем, чтобы получилась основа. Затем переложите начинку, разровняйте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Застелите противень пергаментом. Высыпьте сахарную пудру в тарелку и порежьте на кружочки лайм. Обваляйте кусочки с обеих сторон в пудре.
4. Переложите кусочки лайма на противень и отправьте в духовку на 30 минут, пока они не закарамелизуются и не станут золотистыми. Переложите на блюдо и охладите.
5. Выньте пирог из формы и сверху украсьте карамелизованными лаймами.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать