Рецепт бобовой вермишели лонгкоу с кабачками и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 232 килокалорийПростой пошаговый рецепт бобовой вермишели лонгкоу с кабачками и морковью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 232 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМорковь 1 штукаБобовая вермишель 200 гКабачки 1 штукаЧеснок 2 зубчикаИмбирь 1,5 чайные ложкиКунжутные семечки по вкусуСоевый соус по вкусуПерец чили по вкусуВешенки 150 гКунжутное масло 2 столовые ложкиЛайм 1 штукаЦветная капуста 60 гРецепт пошагового приготовленияНа сухой сковороде поджарить кунжут 1–2 минуты.Почистить морковь, чеснок, имбирь, помыть вешенки, цветную капусту и кабачок.Поставить воду, когда закипит, отварить цветную капусту.Нарезать морковь тонкими полосками (как для моркови по - корейски).Мелко порубить чеснок и имбирь.Поставить на огонь воду для вермишели.Поставить на огонь сковороду, в которой будет все происходить (лучше вок). Разогреть масло и кинуть чеснок с имбирем и сразу морковь.Тем временем, нарезать длинными полосками кабачок и вешенки, кинуть на сковороду. Морковь к этому времени должна размягчиться, а вода закипеть.В кипящую воду кинуть вермишель (воду можно немного посолить. Это от количества соевого соуса, я не солю).Нарезать чили кружочками, не много, учтите, что имбирь тоже острый. Снять цедру с лайма, не тщательно. Кинуть цедру с чили в сковороду.В миску налить соевого соуса и выдавить половину лайма.Вермишель варится быстро, минуты 3–4. Поэтому самое время ее слить на дуршлаг, немного дать стечь жидкости и сразу отправить на сковороду, вместе с цветной капустой.Все перемешать, влить соевый соус с соком лайма, тушить еще минуту.Подавать, посыпав кунжутом.