Рецепт хрустящих рыбных такос с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 97 килокалорийПростой пошаговый рецепт хрустящих рыбных такос домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 97 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийтилапия (филе) – 5 шт.мука – 1 стаканкапуста белокачанная не крупная – 1/1, шт.тортильи (кукурузные или мучные)разрыхлитель – 1 ч. л.вода – 1-1,5 стаканасоль – по вкусумасло для фритюраДля соусапетрушка или кинзасметана – 1/1, стаканасоус острый – 2 ст. л.чеснок натертый – 2 зубчикасок лайма – 2 ст. л.майонез – 1/1, стаканаРецепт пошагового приготовленияФиле разрезать пополам вдоль и потом каждую полоску на 3 ромбика. Слегка посолить.Для приготовления кляра смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить воду, чтобы консистенция кляра была, как на оладьи.Разогреть масло для фритюра до 180°C. Смешать соус, добавив петрушку или кинзу.Филе обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре до золотистого цвета.Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Тортильи подогреть на сухой сковороде с двух сторон. Капусту тонко нарезать.На тортилью положить капусту, сверху рыбу и полить все соусом. Свернуть в виде полумесяца.