Желе из смородины от парижского холостяка

Рецепт желе из смородины от парижского холостяка с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 42 килокалорий

Рецепт из книги «Что едят парижане» Анн Мартинетти

Ингредиенты на 8 порций

• Красная смородина 3 кг
• Сахар 2,5 кг

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымыть и просушить красную смородину. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить 200 мл воды и поставить на средний огонь. Довести до кипения, стараясь шумовкой раздавить все ягоды. Дать покипеть 3 минуты и снять с огня.
2. Процедить сок и взвесить его. Отмерить ровно такое же количество сахара. Перелить еще горячий сок в большую посуду и понемногу всыпать сахар, тщательно перемешивая деревянной ложкой до его полного растворения. На 1 кг сахара уйдет примерно 15 минут.
3. Помешать еще 5 минут, после чего разлить желе по банкам. Закрывать банки крышками не раньше, чем через 12 часов.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить желе из смородины от парижского холостяка

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото желе из смородины от парижского холостяка очень аппетитно выглядит!!!