Рецепт хека жареного с рисовыми шариками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 157 килокалорийПростой пошаговый рецепт хека жареного с рисовыми шариками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 157 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииРыба хек 400 г.Рис 100 г.Мука пшеничная 40 г.Рафинированное растительное масло 35 г.Вода 200 мл.Масло сливочное 30 г.Укроп 5 веточ.Поваренная соль по вкусуЛимонный сок 30 г.Перец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияХек это рыба у которой нежное белое мясо. Он практически бескостный. После приготовления, филейное мясо легко отделяется от хребта. Он не жирный. Мясо хека можно применять желающим похудеть, а также его применяют в диетическом питании. Хек варят, жарят, тушат, запекают. Очень вкусно и красиво, если на гарнир к хеку подать рисовые шарики, блюдо приобретёт праздничный вид. Приготовление начнём с риса. Рис желательно брать пропареннный. Промываем его тёплой водой, пока она не станет прозрачной. Наливаем в кастрюльку с толстым дном воду, высыпаем рис, доводим воду до закипания, убавляем газ до минимума, накрываем крышкой и варим двадцать минут до готовности.в готовый рис добавляем сливочное масло, соль и мелко порезанный укроп. Закрываем крышкой.Хек чистим, моем, разрезаем брюшко, вычищаем чёрную плёночку изнутри.Нарезаем рыбу на порционные кусочки.Сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим. Ставим в холодильник, чтобы рыба хорошо пропиталась. Затем панируем в муке и жарим как обычно на растительном масле.На стол выкладывам кусочек пищевой плёнки, на неё полторы столовых ложки риса.Плёнку собираем со всех сторон, туго стягиваем формируя шарик.Выкладываем на тарелку, прогреваем в микроволновке, рядом выкладываем рыбу, веточку зелени.