Рецепт лосося, запеченного с картофелем и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 267 килокалорийПростой пошаговый рецепт лосося, запеченного с картофелем и оливками итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 267 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийФиле лосося 8 штукКартофель 1 кгОливковое масло 5 столовых ложекКрасный лук 3 головкиМаслины 3 столовые ложкиУксус 2 столовые ложкиБазилик 3 столовые ложкиНочная фиалка 100 гРецепт пошагового приготовленияПоложить очищенный картофель в соленую воду, довести до кипения и варить около 15 мин, пока он не станет почти готов. Слить и освежить его под проточной холодной водой. Порезать картошку на кусочки около 1 см и отставить.В большой сковороде разогреть 4 столовые ложки масла. Обжарить нарезанный лук до мягкости и добавить мелко нарезанные маслины без косточек, ароматический уксус и приправы по вкусу. Аккуратно добавить в сковороду картофель и перемешать.Переложить картофель в невысокую керамическую форму. Сверху разложить филе лосося, посыпать солью, перцем и нарезанными листьями базилика, побрызгать оставшимся оливковым маслом.Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить туда рыбу и готовить 15 минут, затем достать из духовки и дать немного остыть. Перед тем как подавать на стол, сверху разложить листья вечерницы (ночной фиалки).
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лосося, запеченного с картофелем и оливками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
очень люблю лосося, запеченного с картофелем и оливками, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась