Рецепт зеленых овощей, обжаренных в раскаленном масле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт зеленых овощей, обжаренных в раскаленном масле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииЦветная капуста 110 гКапуста брокколи 175 гЛук - порей 2 стебляЗеленый лук 6 штукСалат пак - чой 275 гКорень имбиря 1 штукаАрахисовое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаСоевый соус 3 столовые ложкиРисовое сладкое вино 75 млКрасный перец чили ½ штукиСахарная пудра 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияРазобрать цветную капусту и брокколи на соцветия.Почистить лук - порей, разрезать пополам вдоль. Покрошить 4 пера зеленого лука. Корень имбиря, размером 5 см, нарезать соломкой.Китайскую капусту поделить вдоль на 6 частей.Раскалить масло в сковороде, положить имбирь, чеснок и обжарить в течение 10 секунд, добавить цветную капусту и брокколи. Готовить, постоянно мешая, в течение 1 минуты, всыпать лук - порей.Вмешать зеленый лук, китайскую капусту, соевый соус, рисовое вино, 75 мл воды и сахар.Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить в течение 4 минут, постоянно помешивая.Подавать овощи, посыпав зеленым луком и нарезанным тонкими полосками перцем чили.