Салат "Янгелик" из домашней лапши с курицей

Рецепт салата "Янгелик" из домашней лапши с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 288 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата "Янгелик" из домашней лапши с курицей азиатской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 288 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• чеснок – 2 зубчика
• 1 щепотка шафрана
• Для лапши:
• соль
• яйцо – 1 шт
• соль
• 2 ст. л. рубленой кинзы
• мука – 300 г
• 1 куриное филе (150 г)
• 1 красный и 1 желтый болгарский перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Из ингредиентов для лапши и 150 мл воды замесить тесто, скатать в шар. Дать настояться под пленкой на холоде 30 мин. Затем раскатать в тонкий пласт, подсушить и нарезать на полоски шириной 1 см.
2. Отварить в кипящей подсоленной воде, выложить в дуршлаг, промыть проточной водой. Куриное филе нарезать дольками, приправить солью, перцем и шафраном. Оставить мариноваться на 20 мин.
3. Масло разогреть в сковороде, обжаривать курицу 5 мин. Добавить мелко порубленный чеснок и нарезанный брусочками болгарский перец. Готовить еще 2–3 мин. на среднем огне.
4. Готовую курицу с овощами смешать с лапшой и рубленой кинзой, приправить солью и перцем.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

@imoxx, отличный рецепт салата "янгелик" из домашней лапши с курицей
спасибо за идейку

 

Надо попробовать приготовить салат "янгелик" из домашней лапши с курицей

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Именно салат "янгелик" из домашней лапши с курицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.