Рецепт клюквенного мусса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПотрясающий воздушный мусс. Главное его хорошенько взбить, тогда он порадует своим нежным вкусом. Советую подать его со стаканом холодного молока. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Ингредиенты на 5 порций200 г клюквы200 г сахара60 г (4 ст. л. ) манной крупыРецепт пошагового приготовленияКлюкву вымыть, отжать сок. Сок убрать, он нам не понадобится.Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут.Процедить.В готовый отвар добавить сахар, довести до кипения.Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу, варить 10–15 минут.Массу охладить, хорошо взбить.Мусс разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3–4 часа.Приятного аппетита!