Кофейный бисквит со сливочным кремом и клубничным соусом

Рецепт кофейного бисквита со сливочным кремом и клубничным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин, Фуршет

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 282 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кофейного бисквита со сливочным кремом и клубничным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 15 мин. Блюдо содержит всего 282 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• яйцо 3 шт. (деревенские)
• сахарный песок 150 г
• крепкий кофе 3-5 ст. л.
• мука пшеничная 150 г
• маленькая щепотка соли
• Для крема
• Сливочный сыр (типа Филадельфия) 200 г
• Сливки 33% 50 мл
• Стручок ванили 1/1, шт
• Сахарная пудра (по вкусу)
• Для подачи
• Клубника свежая, Мята, Лепестки миндаля.
• Для соуса
• Клубника свежая 500 гр
• Сок и цедра половины лимона
• Сахарная пудра (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Взбить миксером яйца, соль и сахар. До очень пышной пены. Взбивать не менее 10-15 минут.
2. Затем порциями ввести муку и кофе, перемешивая силиконовой лопаткой. Осторожно, не спеша.
3. Готовое тесто выложить на застеленный пергаментом противень и запечь при 180 градусах в течении 15-20 минут. Затем остудить и вырезать круги диаметром примерно 12 см.
4. Для соуса: 700 грамм клубники пробить в блендере с лимонным соком и сахарной пудрой, до состояния однородного пюре. Добавить цедру.
5. Для крема: Сливки взбить с сахарной пудрой до пышности. Добавить семена ванили, продолжая взбивать. Далее добавить сыр, но только не большими порциями. Постепенно, и продолжая взбивать.
6. В красивую тарелку выложить бисквит, затем крем, полить соусом. Украсить свежей мятой и миндалём.

 

Очень понравился состав кофейного бисквита со сливочным кремом и клубничным соусом, все отлично должно сочетаться!

 

ухтышка какой рецепт кофейного бисквита со сливочным кремом и клубничным соусом!!!!!!!
слюни текут рекой