Рецепт пирога с малиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: РождествоВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с малиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 274 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМалина (замороженная) 300 гМука пшеничная2 чашкиРазрыхлитель2 ч. л.Соль1/1, ч. л.Масло сливочное (размягченное) 125 гСахарная пудра1 чашкаЯйца куриные (взбитые) 3 штСметана1 чашкаМасло сливочное (растопленное) 1 ст. л.Сахар (мелкий) 1 чашкаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180°.Малину выложите в глубокую посуду и немного подавите.Слейте столовую ложку сока – позже она понадобится для глазури.Просейте муку и добавьте к ней разрыхлитель и соль.Разотрите размягченное масло с сахаром до однородной массы, влейте взбитые яйца и все тщательно перемешайте.В полученную смесь понемногу добавляйте муку, чередуя с маленькими порциями сметаны, и каждый раз хорошо перемешивайте.Форму для выпечки диаметром 23 см смажьте маслом и выстелите пергаментом.Разделите тесто на три части.Выложите в форму одну часть теста, а сверху – половину малиновой массы и полейте соком.Потом снова слой теста и оставшиеся ягоды.Закройте пирог еще одним слоем теста.Выпекайте в течение 50 минут.Чтобы определить готовность, проткните запекшуюся корочку посередине деревянной палочкой.Если палочка останется чистой, без следов сырого теста, доставайте пирог из духовки и оставьте остывать, не вынимая из формы.Для приготовления глазури размешайте в растопленном масле ложку малинового сока и добавьте, помешивая, сахар.Должна получиться однородная жидкая масса.Поместите остывший пирог на блюдо и обильно залейте глазурью.