Рецепт салата из одуванчиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 83 килокалорийОдуванчик не только радует нас красивыми цветами, но и является ценным продуктом питания. В листьях одуванчика много полезных витаминов! Также часто используется в кулинарии корень одуванчика. Листья одуванчика нельзя собирать вблизи дорог. Идеальный вариант - собрать их загородом. Еще один совет: собирайте только молоденькие листья, старые буду сильно горчить. В остальном же просто следуйте моему рецепту, как приготовить салат из одуванчиков. Удачи! Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияЛист одуванчика — 1 ПучокЛист салата — 1 ПучокЗелень молодого чеснока — 1 ПучокОгурец — 1 ШтукаРедис — 2-3 ШтукСоль — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаЗернистая горчица — 0,5 Чайных ложкиЛимонный сок — 0,5 Чайных ложкиМасло растительное — 2 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияПриготовьте продукты для салата. Листья одуванчика тщательно промойте и замочите в холодной воде на 30 минут. Это нужно сделать для того, чтобы ушла горечь.Редис и огурец вымойте, отрежьте хвостики, порежьте тонко соломкой.Всю зелень порежьте не крупно (в том числе и листья одуванчика).Сложите в глубокий салатник овощи и зелень. Добавьте щепотку соли, перца, горчицу, лимонный сок и масло. Перемешайте.Выложите салат на тарелочку горкой, подайте его к столу. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт салата из одуванчиков и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!