Рецепт шарлотки с яблоками и ежевикой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Выпекание, ТушениеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерПовод: Ланч, ПолдникВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 101 килокалорийТесто у шарлотки очень пушистое с яблочным ароматом и ежевичной кислинкой! Ингредиенты на 3 порциимука - 1 ст.сахар - 100 гяйцо - 2 шт.ежевика - 1 горстьсливочное масло - 9 ст. л.яблоко - 2 шт.сахарная пудра - по вкусуцедра лимона - 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДольки яблок сбрызнуть лимонным соком.Сложить их в сотейник, посыпать сахарной пудрой и добавить 1 ст. л. воды, 1 ст. л. сливочного масла. Тушить 5-7 минут (дольки должны стать мягкими, но сохранить свою форму).Сверху засыпать их ежевикой (свежей или замороженной).Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, 8 ст. л. сливочного масла, цедру одного лимона, 2 ст. л. лимонного сока.Яблоки с ежевикой переложить в форму (смазанную сливочным маслом) для запекания, сверху вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180ºC 30-40 мин. Приятного аппетита!