Рецепт сырного рулета с фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РулетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 174 килокалорийХочу предложить вам рецепт очень вкусного сырного рулета с фаршем. Его можно подавать к чаю или как отдельную закуску. Он очень вкусный и в холодном, и в горячем виде. Из сыра надо испечь корж, который впоследствии мы превратим в рулет. Пока сырный корж запекается, надо приготовить начинку из фарша, лука, яиц и специй. На корж выкладываем начинку, заворачиваем и запекаем. Удачи в приготовлении! Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийСыр твердый — 200 ГраммМясной фарш — 500 ГраммЯйца — 5 ШтукМанная крупа — 3 Ст. ложкиЛук — 1 ШтукаМайонез — 150 ГраммСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияНатираем сыр на крупной теркеК сыру добавляем 3 яйца, манную крупу и майонез. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка «набухла».Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда полученную массу.Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут с температурой 180 градусов. Теперь приготовим начинку для нашего рулета. Смешиваем два вида фарша: говяжий и свиной. Мелко нарезаем одну крупную или две небольшие луковицы. Добавляем лук в фарш, туда же два яйца. Солим и перчим по вкусу.Сырный корж достаем из духовки. Он должен немного остыть, чтобы вы смогли его без проблем отделить от пергамента. Но он не должен быть вообще холодным, т. к. при скручивании он начнет ломаться.Сверху на корж равномерно выкладываем нашу начинку и аккуратно сворачиваем в рулет.Ставим в духовку. Выпекается он 40 минут при температуре 180 градусов. Но если вы решите заменить фарш чем - то другим, то смотрите по готовности фарша.