Рецепт салата из кускуса, индейки, грецких орехов и изюма с апельсиновой заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Детское менюСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 807 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из кускуса, индейки, грецких орехов и изюма с апельсиновой заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 807 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииАпельсиновый сок ¾ стаканаКускус 1,299 стаканаСоль ½ чайной ложкиТемный изюм 60 гСвежемолотый черный перец ½ чайной ложкиОливковое масло 6 столовых ложекМорковь 250 гТолченые грецкие орехи 40 гГрудка индейки 675 гСвежие листья шпината 200 гРецепт пошагового приготовленияОтварите грудку индейки или обжарьте на сковороде или мангале до готовности. Охладите и порежьте на тонкие полоски.В сотейнике доведите до кипения 1,5 стакана слегка подсоленной воды. Добавьте 0,5 стакана апельсинового сока, кускус и изюм. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут, пока жидкость не впитается. Перемешайте вилкой и переложите кускус в миску. Охладите.В маленькой миске смешайте оставшийся апельсиновый сок и по 0,25 чайной ложки соли и перца. Медленно, взбивая, введите оливковое масло.К кускусу добавьте натертую на терке морковь, орехи, индейку и шпинат. Перемешайте и посолите. Залейте заправкой и снова перемешайте.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить салат из кускуса, индейки, грецких орехов и изюма с апельсиновой заправкой - очень вкусно!!!