Рецепт баклажана, запеченного и фаршированный веером с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 238 килокалорийОчень красивое и вкусное блюдо из баклажана! Ингредиенты на 7 порцийбаклажан 1 шт.помидор 2 шт.перец болгарский 1 шт.чеснок (зубчик) 1 шт.сыр твердый – 4 ломтикамасло оливковое 1 ст. л.паприка молотая 0,5 ч. л.соль по вкусузелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажан разрезать вдоль на несколько частей, не дорезая до хвостика немного.Выложить в форму для запекания. Помидор, перец и чеснок порезать кружочками. Вкладывать в каждый кармашек по 2 помидора, 2 чеснока, 2 перца, 1 сыр.Нафаршировать все кармашки, вложить зелень. Масло смешать с паприкой и солью (по вкусу). Смазать баклажан.Запекать при 180 градусах – 30 мин. Чуть остудив, выложить на тарелку.