Рецепт телятины с грибами и сладким перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 168 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины с грибами и сладким перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 168 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциивино белое сухое – 2 ст. л.тимьян сушеный – щепотка100 мл мясного бульонарастительное масло – 2 ст. л.щепотка сушеного майоранащепотка белого молотого перца300 г мякоти телятины без костейлук репчатый – 1 луковица1 зеленый сладкий перец100 г небольших шампиньонов1 ч. л. крахмалаРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать тонкими полосками. Масло сильно разогреть на большой сковороде, добавить мясо. Обжаривать на сильном огне до изменения цвета, затем сразу же выложить шумовкой на тарелку.Лук и сладкий перец очистить, нарезать тонкими полосками. У шампиньонов отрезать кончики ножек, затем разрезать грибы пополам. Сковороду, где жарилось мясо, поставить на средний огонь. Положить лук и сладкий перец. Готовить при помешивании 1 мин., добавить грибы, тимьян, майоран и белый перец. Готовить еще 2 мин. Увеличить огонь до максимума, влить вино. Дать закипеть, добавить бульон и готовить еще 3–4 мин.Ввести замоченный в столовой ложке холодной воды крахмал и перемешать. Добавить мясо, прогреть при помешивании, 1 мин. Подать, выложив на белый рис.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.