Рецепт грибного крем-супа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибного крем-супа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 83 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны свежие250 гБульон куриный300 млСливки 10% - ой жирности100 млМасло сливочное2 ст. л.Лук репчатый1 штМука1 ст. л.Масло оливковоеРецепт пошагового приготовленияук мелко порубить и обжарить на разогретом оливковом масле до мягкости.Грибы нарезать тонкими пластинками, добавить к луку и тушить примерно 5 минут.В кастрюле с толстыми стенками растопить сливочное масло и обжарить на нем муку в течение минуты.Помешивая, влить бульон.Когда он закипит, добавить лук и грибы.Перемешать и довести до кипения еще раз.Добавить соль, перец и измельчить в блендере до однородного состояния.Добавить сливки, еще раз довести до кипения и дать немного остыть.Готовый суп подать с пшеничными сухариками.
какой интересный рецепт грибного крема-супа и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!