Рецепт сыроедческих грибов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 30 килокалорийНе все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. Порежьте все овощи некрупно. Заправьте специями и маслом холодного отжима. Дайте настояться грибам в холодильнике не менее 10-15 минут. Можно подавать к столу! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииГрибы (шампиньоны) — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСоль — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаКориандр — 1 ЩепоткаЗелень — 1 ПучокЛимонный сок — 0.5-1 Чайных ложкиМасло холодного отжима — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты. В сыроедении используется только натуральные масло холодного отжима: это может быть льняное, кукурузное, оливковое или подсолнечное масло.Порежьте слайсами грибы, лук — полукольцами, и мелко — чеснок.Сложите в салатник, перемешайте грибы с луком, чесноком и зеленью. Посолите, добавьте специи, лимонный сок и масло. Перемешайте. Дайте грибам настояться и пропитаться минут 10-15. Готово!