Рецепт говядины в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Азиатская кухняПовод: Встреча с друзьямиВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 84 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом азиатской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 84 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийтминмасло для обжаривания500 г говяжьей вырезки1/1, среднего размера тыквы или 1 небольшая тыква1/1, банки консервированных ананасов2 красных сладких перца1 большая луковица5 ст. ложек томатного соуса2 ч. л. молотого имбирялимонный сок и сахар по вкусуРецепт пошагового приготовленияТыкву чистим и нарезаем средними кубиками или треугольниками.В глубоком сотейнике разогреваем масло и выкладываем туда тыкву. Слегка поджариваем, а затем закрываем крышкой и томим на тихом огне минут 15.Пока она тушится, приступаем к нарезке других продуктов. Говядину режем тонкими длинными брусками, перец - полосками, лук - полукольцами.На соседней хорошо разогретой сковородке небольшими порциями обжариваем мясо. Нам нужно, чтобы образовалась корочка, поэтому сразу выкладывать всю говядину нельзя - даст сок. Когда все кусочки обжарены, выкладываем их вместе с луком в ту же сковородку и минут 5 томим.Пришло время добавлять к тыкве нарезанный перец. Тушим их вместе еще минут 10, а затем выкладываем в сотейник мясо с луком. Хорошо перемешиваем, заправляем томатным соусом, добавляем тмин и продолжаем тушить под крышкой. Нам нужно, чтобы блюдо приобрело мягкость, поэтому времени не жалеем, тушим еще около 25 минут.За 5-7 мин до готовности выкладываем ананасы, заправляем имбирем, солим и перчим. Для корректировки кисло - сладкого вкуса можно добавить сок лимона и немного сахара.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик говядины в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом. b_rita, спасибо!!!