Рецепт пирог-подсолнуха с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пикник, ужин, перекус, завтракВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 112 килокалорийКакой праздник без пирогов! Красивых, вкусных и нарядных! Хочу предложить оригинальный способ формовки пирога, который порадует и удивит Ваших гостей. Начинку можно сделать любую, но, желательно, чтобы она сочеталась со вкусом семян подсолнечника. Я выбрала яблочную стружку по-словацки, которой запаслась осенью. Отдельное спасибо за этот рецепт Лёше от всей моей семьи. В начинку добавила немного кукурузного крахмала. Пирог вышел просто чудо! Рекомендую! Ингредиенты на 10 порцийЯблочная стружка по - словацкиСахар 200 гЯблоко 2 кгДля тестаДрожжи сухие 10 гМасло сливочное 200 гМолоко 220 млМука пшеничная 5 ст.Сахар 0.5 ст.Яйца куриные 2 шт.Для пирогаКорица молотая 1 гКрахмал кукурузный 1 ст. л.Мак 2 ст. л.Масло сливочное 2 ст. л.Молоко 3 ст. л.Сахар 3 ст. л.Семечки подсолнуха чищенные 2 ст. л.Яйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияТесто приготовить по рецепту Пирог Корзинка Красной Шапочки с мясом и папоротником. Это можно сделать заранее — нам понадобится 400 граммов.Для начинки потребуется яблочная стружка по - словацки — 200 г, мак, сахар крахмал масло, семечки, немного корицы, по желанию.Тесто вынуть из холодильника, пусть оно пока подходит.Яблочную стружку смешать с кукурузным крахмалом.Лист присыпать мукой. Раскатать часть теста и переложить его на лист. По большой тарелке вырезать круг. В середине выдавить слегка блюдцем круг меньшего диаметра, чтобы было видно.Выложить яблочную начинку в границах малого круга.Смазать остальную поверхность растопленным маслом, присыпать сахаром, маком, и ту часть где яблочная стружка корицей.Раскатать ещё один круг и выложить сверху первого. Сделать радиальные надрезы изначально поделив круг на 4 равных сектора. Затем каждый сектор сектор на ещё 3 сектора.И каждый сектор ещё на два. Закручивать «лепестки» подсолнуха по спирали в одну сторону.Когда все «лепестки» закручены, смазать пирог яйцом, взбитым с молоком.Присыпать серединку семенами подсолнечника и дать постоять 30 минут. Выпекать в духовке, разогретой до 180ºC 25-30 минут.Пирог готов.
Обалденный рецептик пирога-подсолнуха. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
@vakhrusheva84, умничка! Какой аппетитный рецептик пирога-подсолнуха сварганила. Попробуем с большим удовольствием!