Мидии с овощами

Рецепт мидий с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 315 килокалорий

Элегантный рецепт из морепродуктов — отличный вариант предпраздничного ужина.

Ингредиенты на 30 порций

• 500 г очищенных мидий
• 1 крупный помидор
• 1 сладкий перец
• 1 кочан салата латук
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• свежемолотый черный перец
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Чеснок очистить и измельчить. Помидор нарезать кубиками, перец — соломкой. Листья салата хорошо помыть и обсушить.
2. На сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне чеснок 1-2 минуты, чтобы масло насытилось его ароматом. Затем выложить нарезанный помидор и перец, обжаривать, помешивая, до мягкости 2-3 минуты. Добавить мидии и обжаривать примерно 7-8 минут. На каждую тарелку положить салатные листья и выложить обжаренные мидии с овощами.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Eeiofoh

 

Eeiofoh, спасибо большое, за вкусный превкусный мидии с овощами!!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик мидий с овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мидии с овощами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!