Рецепт свинины кусочками в соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 246 килокалорийЕсли вы любите остренькие блюда в азиатском стиле, возьмите на заметку это несложный рецепт приготовления свинины кусочками в соусе из овощей и специй. Очень ароматное, сытное и пикантное блюдо. Несмотря на множество вариантов, как сделать свинину кусочками в соусе, предлагаю очень простой и весьма удачный. К тоже же, с минимумом необходимых ингредиентов. Получается нежнейшее мясо в аппетитном соусе, которое можно подавать к столу с любимым гарниром или свежими овощами. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 200 ГраммМорковь — 1 ШтукаСладкий перец — 1 ШтукаНатуральный йогурт — 2 Ст. ложкиКуркума — 1.5 Чайных ложкиСоль — 1 По вкусуМолотый чили — 1 По вкусуРастительное масло — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияОчистите морковь и нарежьте средними кусочками. У вымытого сладкого перца удалите семена и хвостик, измельчите. Отправьте овощи в чашу блендера.Измельчите до однородности. При желании в рецепт приготовления свинины кусочками в соусе можно использовать и другие овощи для насыщенности вкуса.Следующим этапом добавьте натуральный йогурт и специи.Еще разок взбейте. Вот и все, соус полностью готов.Теперь можно перейти к мясу. Вымойте, обсушите немного и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сотейник, добавив немного растительного масла, и обжарьте слегка на сильном огне.Когда у свинины появилась румяная корочка, огонь можно убрать до среднего.И добавить в сотейник соус. Накройте крышкой и оставьте мясо тушиться около 15-25 минут (в зависимости от размера) до готовности.Вот такой простой рецепт свинины кусочками в соусе. Перед подачей на стол можно добавить туда свежую зелень по вкусу, половинку лайма или лимона, а также заранее отваренный рис, например. Очень вкусно и сытно.
как вкусно! Я полюбила свинину кусочками в соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.