Чулама из телятины

Рецепт чуламы из телятины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 418 килокалорий

Простой пошаговый рецепт чуламы из телятины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 38. Блюдо содержит всего 418 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Телятина 1 кг
• Морковь 100 г
• Репчатый лук 75 г
• Петрушка 50 г
• Сливочное масло 60 г
• Пшеничная мука 25 г
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, посолить. Поставить на огонь, во время варки снимать пену. Когда закипит, положить овощи и варить на малом огне.
2. Одновременно в другой кастрюле приготовить белый соус, напоминающий по консистенции сметану.
3. Вынуть овощи, а мясо залить соусом. Если чулама подается не сразу на стол, то кастрюлю надо держать в горячей воде, положив сверху несколько кусочков масла, чтобы не образовалась пленка. В соус можно прибавить ломтики тушеных в масле грибов.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала чуламу из телятины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!