Кабачки в духовке под сметанным соусом

Рецепт кабачков в духовке под сметанным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Лёгкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий.
Смешайте сметану с чесноком, зеленью, солью и специями. Это будет наш соус. Затем порежьте и обжарьте до полуготовности (отдельно) лук и кабачки. Затем выкладываем в глубокую форму, в которой будем запекать блюдо: кабачки, лук, соус. Готовим всё при 200 градусах 20 минут.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• кабачок — 500-600 Грамм
• лук репчатый — 2-3 Штук
• сметана — 200 Грамм
• укроп — По вкусу
• соль, перец, специи — По вкусу
• масло растительное — 4-5 Ст. ложек (для жарки)
• чеснок — 1 Зубчик
• сыр любой — 50 Грамм
• мука — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовьте сметанный соус. В сметану потрите на мелкой овощной терке чеснок, мелко порезанную зелень, соль, перец, специи. Тщательно перемешайте. Если сметана густая, разведите соус молоком или кипяченой водой.
3. Лук необходимо очистить и нарезать (не мелко).
4. Обжарьте его на растительном масле до полуготовности.
5. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной 8-10 мм.
6. Каждый ломтик обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до полуготовности.
7. А теперь уложите слоями в достаточно глубокую форму. Вначале — слой кабачков, 1/1, лука, полейте немного соусом. И так три слоя.
8. Сверху потрите на крупной овощной терке сыр. Закройте крышкой или фольгой и поместите в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Если хотите, чтобы сыр подрумянился, в конце откройте крышку или включите на пару минут гриль.
9. Ну вот и все. Кабачки под сметанным соусом готовы. Приятного аппетита!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Вкуснятина, обожаю кабачки в духовке под сметанным соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Knpheouua

 

А что вы нашли в кабачках в духовке под сметанным соусом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Knpheouua, ты сама их придумала рецепт кабачков в духовке под сметанным соусом?