Кнедлики с мясом

Рецепт кнедликов с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 58 килокалорий

Кнедлики - вкусное и очень питательное блюдо. Готовится оно просто и является вполне доступным для каждого. Начинку для блюда можно выбрать любую. Смотрите, как приготовить кнедлики с мясом.
Основой для теста здесь выступают картофель с мукой. В качестве мяса я выбрала свиной фарш. С ним блюдо получается нежным и сочным. Картошку предварительно нужно отварить.
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Картофель — 3 Штуки (сваренные в мундире)
• Мука пшеничная — 300 Грамм
• Яйца куриные — 1 Штука
• Молоко — 3 Ст. ложки
• Фарш из вареной свинины — 150 Грамм
• Сало — 70 Грамм
• Лук репчатый — 0,5 Штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварной картофель очищаем от кожуры и прокручиваем на мясорубке. Вбиваем в массу яичко, добавляем молоко, соль и муку. Перемешиваем. Должно получиться нелипкое тесто.
2. Раскатываем тесто на колбаски. Нарезаем каждую колбаску на равные кусочки. Формируем лепешку из каждого кругляша. Добавляем туда фарш и скатываем в шар.
3. Бросаем кнедли в подсоленную воду. Варим в течение 10 минут. В процессе варки мешаем лопаткой. После вынимаем с помощью шумовки.
4. Обжариваем сало с луком. Заправляем шкварками наши кнедлики. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

 

@Iinweoxu, умничка!
Какой аппетитный рецептик кнедликов с мясом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.