Телятина в лимонном соусе с кумином

Рецепт телятины в лимонном соусе с кумином с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 292 килокалорий

Простой пошаговый рецепт телятины в лимонном соусе с кумином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Блюдо содержит всего 292 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Телятина 1,2 кг
• Топленое сливочное масло 50 г
• Молотый кумин (зира) щепотка
• Лимоны 2 штуки
• Петрушка 20 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть в сковородке топленое сливочное масло, приправить его кумином.
2. Нарезать телятину большими тонкими ломтями — не более пяти миллиметров толщиной. Можно также отбить куски мяса дном большой сковородки, предварительно проложив мясо между двумя листами пищевой пленки.
3. Телятину посолить, поперчить и обжарить на топленом масле с кумином в течение тридцати секунд с каждой стороны.
4. Положить мясо в теплое место, а в сковородку с маслом выжать сок двух лимонов, добавить нарубленную мелко - мелко петрушку и тушить, помешивая, две - три минуты.
5. Залить соусом телятину и подавать.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

сегодня первый раз готовила телятину в лимонном соусе с кумином.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

За рецепт спасибо