Рецепт мяса по-филиппински с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийесли вы любите экспериментировать на своей кухни, искать и находить новые интересные блюда, то задержитесь на этой странице и приготовьте мясо по-филиппински для себя и своих близких! Свинина по-филиппински изумительна! Хорошо идёт с любым гарниром. Можете пожарить или сварить к ней картофель. Так же хорошо подойдёт рис. У меня нет основного гарнира к ней, я чередую. Но думаю, филиппинцы едят свинину по этому рецепту именно с рисом. Обязательно перечитайте рецепт прежде, чем начинать готовить. Некоторые ингредиенты понадобятся ни один раз, поэтому не стоит их использовать сразу всю порцию. Приятного аппетита Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвиная грудинка — 1-1,5 Килограмма (Возьмите без костей. )Соевый соус — 150 МиллилитровЧеснок — 10 ЗубчиковЧёрный перец — 2 Ст. ложкиЛавровый лист — 5 ШтукУксус — 70 МиллилитровВода — 1 СтаканСливочное масло — 2 Чайных ложки (Если у вас есть кокосовое, можете использовать его. )Рецепт пошагового приготовленияПриготовьте мясо. Промойте его и порубите на равные небольшие кусочки.Добавьте в свинину соевый соус, чёрный перец и выдавите чеснок. Перемешайте. Сложите мясо мариноваться в специальные мешки для маринада или плотно накройте крышкой. Маринуйте полтора часа.Нагрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите свинину. Тушите её 7 минут, пока она не поменяет цвет. Переворачивайте кусочки.Добавьте воду, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течении часа.Выложите кусочки свинины в дуршлаг, но жидкость сливайте обратно в сковороду.Выложите кусочки свинины на нагретую сковороду с растопленным на ней сливочным маслом. Обжаривайте свинину с разных сторон, пока кусочки не покроются хрустящей корочкой. (примерно 10 минут).Поварите соус без свинины ещё пять минут.Выложите свинину в тарелку и полейте соусом. Можете подавать к столу!