Рецепт свинины с арбузом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 118 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с арбузом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 118 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииАрбуз 400 гСвиные отбивные 450 гЯйцо куриное 2 штукиОливковое масло 50 млРастительное масло 100 млДижонская горчица 2 столовые ложкиПомидоры черри 300 гРуккола 1 пучокПетрушка 1 пучокПанировочные сухари 2 стаканаЛимонный сок 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуКошерная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезанный мелкими кубиками арбуз, половинки помидоров черри, рукколу и мелко нарубленную петрушку соединить в большой миске. Заправить смесью оливкового масла, одной столовой ложки горчицы и лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу.Взбить два яйца с одной столовой ложкой горчицы. В большую тарелку насыпать панировочные сухари, смешав их с перцем и солью по вкусу. Сделать из отбивной четыре стейка толщиной примерно 0,3 см, окунуть в яичную смесь, затем обвалять в сухарях.В большой сковороде на среднем огне разогреть две столовые ложки растительного масла и обжарить свинину до золотисто - коричневой корочки приблизительно по две минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить стейки от лишнего масла. Подавать с арбузным салатом.Хозяйке на заметкуПри подаче на каждую тарелку можно положить пару лимонных долек, чтобы при желании приправить их соком приготовленное блюдо.