Рыбка под маринадом

Рецепт рыбки под маринадом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 92 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рыбки под маринадом
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 92 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Филе пангасиуса 500 г.
• Мука пшеничная 5 ст. ложк
• Морковь 5 шт.
• Лук репчатый 5 шт.
• Сельдерей 100 г.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Лавровый лист 1 шт.
• Белое десертное вино 3 ст. ложк
• Сахар 1 ч. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить рыбку под маринадом, нам нужна любая белая рыба (у меня например оказалось филе пангасиуса) Филе нашей рыбки необходимо хорошенько промыть проточной водой.
2. После чего тщательно просушить салфеткой каждый кусочек.
3. Рыбку режем на небольшие кусочки и обваливаем в муке
4. На сковородку вливаем растительное масло и обжариваем наши кусочки рыбки до золотой корочки с обеих сторон, примерно 3-4 минуты каждую.
5. После того как рыбка пожарилась мы накроем её крышкой и уберём в сторонку, а сами пока приготовим маринад.
6. Маринад готовится очень просто. Сельдерей пару штук, морковь, трём на крупную тёрку. Лук репчатый, режем тоненькими колечками и добавляем к моркови и сельдерею.
7. Выкладываем в сковороду все измельчённые овощи, предварительно добавив туда растительное масло, минут 7 пассируем пока они станут мягкими.
8. Далее мы добавим к уже обжаренным овощам пару столовых ложек томатной пасты и одну лаврушку
9. Слегка перчим чёрным молотым перчиком и вливаем две ложки белого вина, солим, и можно для вкуса совсем немного сахара.
10. Всё это мы тушим примерно 10 минут на слабом огне периодически помешивая.
11. Теперь берём кусочки рыбки и выкладываем их на блюдо, а сверху положим наш маринад. Накроем всё плёнкой и оставим на час - полтора при комнатной температуре.
12. Вот и всё. Кушайте на здоровье. И приятного вам аппетита.

 

спасибочки Олеся_М
попробуем обязательно

 

@Олеся_М, отличный рецепт рыбки под маринадом
спасибо за идейку

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбку под маринадом

 

Обалденный рецептик рыбки под маринадом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!