Рецепт брюссельской капусты с беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 97 килокалорийБрюссельская капуста - это вовсе не скучный гарнир, а вкусное и ароматное блюдо. Секрет нашего рецепта состоит в добавлении бекона и кленового сиропа. Просто пальчики оближешь. Ингредиенты на 7 порцийБекон 250 гБрюссельская капуста 4 ст.Белое вино 1/1, ст.Кленовый сироп 1 ст. л.Сливочное масло 2 ст. л.Соль / перец по вкусуМасло оливковое 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияНагреть оливковое масло в глубоком сотейнике на среднем огне. Обжарить бекон в течение 1-2 минут до золотистой корочки. Переложить на бумажные полотенца, давая излишкам масла стечь.Слить жир бекона из сотейника в отдельную посуду, оставляя на сковороде около двух столовых ложек для дальнейшей готовки.Разрезать брюссельскую капусту пополам. Выложить в сотейник и обжаривать, постоянно помешивая до румяной корочки.Добавить 2-3 столовые ложки вина и продолжать обжаривать капусту еще несколько минут, добавляя остатки жира бекона и вина при необходимости.Перед подачей добавить к капусте бекон, сливочное масло и кленовый сироп. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.