Рецепт свекольника летнего с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 155 килокалорийПростой пошаговый рецепт свекольника летнего домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 155 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 3 штукиЯйцо куриное 5 штукСметана 250 гОгурцы 5 штукМайонез 100 гГорчица 2 столовые ложкиЗеленый лук 1 пучокУкроп 1 пучокУксус 1 столовая ложкаКислота лимонная на кончике ножаСвекла 2 штукиРецепт пошагового приготовленияСвеклу очистить, залить 3 литрами воды. Довести до кипения, посолить, влить уксус, чтобы будущий свекольный отвар не потерял яркого цвета, и варить свеклу до готовности. После, свеклу вынуть, остудить и натереть на крупной терке. Свекольный отвар также остудить.Картофель спечь в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарубить мелкими кубиками. Огурцы, лук, укроп мелко нарубить.В остывший свекольный отвар добавить сметану, майонез, горчицу. Все хорошо перемешать.Добавить все остальные вышеуказанные ингредиенты. После добавить лимонную кислоту. Охладить, если кислоты и горчицы недостаточно, добавить еще немного.Подавать холодным.Хозяйке на заметкуС лимонной кислотой и горчицей будьте аккуратны и пробуйте после того. как свекольник успеет как следует настояться и охладиться. В только что приготовленном теплом свекольнике можно не почувствовать, что горчицы и кислоты достаточно.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже свекольник летний получается здорово!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свекольника летнего... Но потом, попробовал - весьма вкусно!