Рецепт тефтелей куриных с чечевицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийА вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу? Вместо риса чечевица, Удивились Ваши лица? Начинается страница. С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки.Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй.Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит! Ингредиенты на 6 порцийКуриный фарш 1 кгЧечевица 125 грКуриные яйца 1 шт.Поваренная соль 3 чайн. л.Перец острый молотый по вкусуЛук репчатый (1- для фарша, 1 - для соуса) 2 шт.Чеснок (для фарша) 1 грСметана 100 грРастительное масло (1- для тефтелей, 1- для соуса) 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовили все необходимые продуктыЧерную чечевицу залили кипятком на 20 минутСоединили фарш, чеснок, мелко резаный лук, яйцо, чечевицу, соль, перец.Все хорошо перемешали, выбили.В смазанную форму растительным маслом сложили сформованные тефтели и поставили в духовку на 30 минут при 180 градусахНа растительном масле обжарили лукДобавили сметану, обжарили 1 минутуДобавили кипяток - 300 г, соль и проварили соус 5 минут, у меня осталось отварное яйцо и я тоже добавила его в соус, но это делать не обязательноДостали тефтели и добавили соусДостаем из духовки и подаем к столу. Я на гарнир использовала свеклу отварную, салат из свежей капусты и сельдерей.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.