Рецепт омлета с шампиньонами и зеленым луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 525 килокалорийПростой пошаговый рецепт омлета с шампиньонами и зеленым луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 525 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияШампиньоны 3 штукиЯйцо куриное 2 штукиМолоко 3 столовые ложкиГовяжьи сосиски 2 штукиСливочное масло 7 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНебольшой кусок сливочного масла кладем на разогретую (но не раскаленную!) сковороду. Выклыдываем нарезанные шампиньоны, обжариваем на среднем огне. Соль, перец по вкусу.Взбиваем в плошке яйца с молоком и добавляем порубленный зеленый лук.После того, как грибы обжарились (минут 5–7), убавляем огонь до минимального, заливаем грибы льезоном (смесью яиц, молока и, в нашем случае, зеленого лука), накрываем крышкой и оставляем так до готовности.Отвариваем 2 сосиски.