Тушеная капуста с колбасками

Рецепт тушеной капусты с колбасками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 81 килокалорий

Сытное, ароматное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать как самостоятельное, а можно и с гарниром, для особо голодных Прекрасно подходит как на обед, так и на ужин. Готовится очень легко!
Тушеная капуста получается очень вкусной и намного сытнее, если приготовить ее с колбасками. Для этого подойдут и охотничьи, и домашние, и баварские колбаски. Они придают обычной капусте легки запах копченостей и блюдо сразу заиграет по-новому. Подавать такую капусту можно как самостоятельное блюдо, или с любым гарниром. А приготовить ее очень легко - в этом рецепте рассказано, как приготовить тушеную капусту с колбасками. Надеюсь, что все понятно и блюдо у вас получится именно таким, как вы и хотели
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста свежая — 1 Килограмм
• Колбаски — 200 Грамм (охотничьи, баварские)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Томатная паста — 1,5-2 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Лавровый лист — 1-2 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреваем в глубокой сковороде или в казане растительное масло. Добавляем очищенный и мелко нарезанный лук. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
2. Колбаски нарезаем кружочками. Добавляем к луку и обжариваем минуты 2-3.
3. Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и помнем - она станет помягче и пустит сок.
4. Отправляем капусту к луку с колбасками. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту минут 15.
5. Теперь добавим томатную пасту. Если в капусте много сока - разводить пасту не надо. Если мало - добавьте немного воды. Добавляем перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим еще минут 30 на маленьком огне. Не забываем периодически перемешивать.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тушеную капусту с колбасками

 

Доброго!
Сегодня приготовила тушеную капусту с колбасками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.