Рецепт дрожжевого пирога с мясом и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 234 килокалорийМуж хочет пирог, да еще и на дрожжах? Отличный выбор, приступайте! У меня при словосочетании – дрожжевое тесто всегда неприятно покалывало под ложечкой, но недавно я узнала секрет быстрого дрожжевого пирога с мясом и рисом. Оказалось все просто – никакого секрета и нет. Все предельно просто и легко, самая большая проблема при исполнении данного кулинарного рецепта – выбрать начинку, но меня больше всего устраивает именно та, что я назвала сейчас – сытно, и детям нравится, и муж не бурчит, что поел, все равно голодный. Ингредиенты на 8 порцийФарш мясной 500 грРис 300 грЯйца 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуДрожжи (сухие, 1 пакетик) 10 грМука 500 грСахар по вкусуМолоко 1 стак. (200 мл)Маргарин 100 грРецепт пошагового приготовленияПрежде чем мы будем замешивать тесто, нам надо позаботиться о начинке. Обжариваем полкило фарша с мелко нарезанной луковицей. Отвариваем рис до полуготовности, но если это не удалось сделать, то и полностью готовый рис тоже подойдет. Отвариваем 3 яйца, мелко режем и смешиваем с рисом и фаршем, солим, перчим. А вот теперь замешиваем тесто. Дрожжи смешиваем со столовой ложкой сахара, добавляем 2-3 ложки теплой воды и оставляем в теплом месте, чтобы подошли. А пока растапливаем маргарин, наливаем в него теплое молоко, добавляем подошедшие дрожжи и муку. Солим и добавляем яйцо. Замешиваем тесто, в самом конце нужно влить 2-3 столовые ложки растительного масла. Ставим в теплое место ну буквально на полчаса. Пироги лепим закрытыми и выпекаем их при температуре в 200 градусов.