Сливовый пирог с ореховым штрейзелем

Рецепт сливового пирога с ореховым штрейзелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 276 килокалорий

Рецепт приготовления сливового пирога с ореховым штрейзелем. Сливовый пирог получается ароматным и очень вкусным.
Для приготовления пирога используют такие ингредиенты как: молоко, яйца, сливочное масло, муку и сахар. Для начинки – сливы.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Масло сливочное — 120 Грамм
• Мука — 300 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 150 Грамм
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Молоко — 180 Миллилитров
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Слива (без косточек) — 400 Грамм
• Порошок пекарский — 2 Чайных ложки
• Мука — 70 Грамм (штрейзель)
• Молотые грецкие орехи — 50 Грамм (штрейзель)
• Сахар — 100 Грамм (штрейзель)
• Масло сливочное — 50 Грамм (штрейзель)

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовим штрейзель. Муку и сахар перемешиваем в небольшой миске, кладем масло сливочное (нужно чтобы масло было мягким) и пальцами разминаем, чтобы получилась крупная крошка. Добавляем крупно молотые орехи и вилкой хорошо перемешиваем.
2. Готовим тесто для основы пирога. Добела растираем масло с сахаром, постепенно кладем яйца по одному, и тщательно взбиваем. Получится пышная однородная масса.
3. Смешиваем муку с пекарским порошком и солью. Не переставая взбивать, в масляную массу, чередуя, добавляем молоко и муку (мукой закончить).
4. Смазываем маслом и присыпаем форму мукой (желательно чтобы форма была разъемная, двадцать три сантиметра диаметр). Кладем в форму тесто, равномерно распределяем, третьей частью штрейзеля посыпаем, отступая от края формы по одному сантиметру, чтобы не пригорали сок и ягоды, кладем половинки слив. Выкладываем остальное тесто. Равномерно его распределить, присыпать штрейзелем. Пирог выпекать один час.
5. Лучинкой проверяем готовность. Пирог готов. Приятного аппетита.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

@Bxaoideb, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сливовый пирог с ореховым штрейзелем по этому простому рецептику.