Рецепт рулетов из баклажанов с орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Греческая кухняТехнология приготовления: ЗаморозкаПовод: Новый годВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 202 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетов из баклажанов с орехами греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 202 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийгрецкий орех 130 гкинза пучокукроп пучоклук 1/1, шт.чеснок 2 зубчикасоль 1 ч. л.винный уксус 2 каплихмели - сунели 1 ч. л.баклажаны 400 гмасло оливковое 20 млгранат (зерна) 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияОрехи измельчить в блендере.Добавить кинзу, укроп, лук и чеснок.К ореховой массе добавить соль, винный уксус, хмели - сунели.Если масса получилась слишком густой, можно ее развести небольшим количество воды.Баклажаны порезать и обжарить на раскаленной сковороде в масле до образования золотистой корочки.Выложить пластинки баклажанов на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.Выложить ореховую массу на баклажаны и свернуть рулеты.Украсить рулеты зернами граната.