Рецепт семги в миндале с пюре из сельдерея с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийНежное, вкусное и полезное блюдо отличается своей необычностью. Пюре из сельдерея, например, мы готовим реже, чем картофельное, а зря. Рекомендуем попробовать этот вариант. Ингредиенты на 6 порцийСтейк из семги 2 шт.Миндаль колотый 1/1, ст.Масло оливковое 2 ст. л.Корень сельдерея маленький 1 шт.Кукуруза консервированная 1/1, банкиМускатный орех 1/1, ч. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияМиндаль измельчить в блендере, но не слишком сильно. Противень смазать оливковым маслом и выложить на него кусочки семги кожей вниз. Сбрызнуть их оливковым маслом и обильно присыпать миндалем. Посолить, поперчить и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.Приготовить пюре. Для этого сельдерей почистить, порезать на среднего размера кубики и отварить в кипящей подсоленной воде до полной готовности (примерно 10 минут).Поместить отварной сельдерей в блендер и измельчить до состояния пюре. Посолить, поперчить и добавить тертый мускатный орех и немного оливкового масла.За 5 минут до готовности рыбы выложить на горячую сковородку без масла кукурузу и слегка ее поджарить. Подавать рыбу с пюре, посыпав поджаренной кукурузой.
@З_Мягков, очень интересная идея! ща попробуем приготовить семгу в миндале с пюре из сельдерея по этому простому рецептику.
как вкусно! Я полюбила семгу в миндале с пюре из сельдерея с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.