Аджапсандал

Рецепт аджапсандала с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Во фритюре
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Простой пошаговый рецепт аджапсандала грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 210 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• баклажаны 1 кг
• перец болгарский (красный) 800 г
• помидоры 400 г
• лук 200 г
• масло растительное 200 г
• томатная паста 50 г
• чеснок 20 г
• чили (зеленый) 20 г
• картофель 1 кг
• петрушка 20 г
• кинза 15 г
• укроп 10 г
• соль 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Репчатый лук нарезать кубиками (1*1 см).
3. Нарезать кубиками 5*5 см баклажан.
4. Болгарский перец зачистить от семян и белой части, нарезать кубиками 5*5 см.
5. Картофель нарезать кубиками и отварить до готовности.
6. Томаты нарезать кубиками 1*1 см, мелко нарезать чеснок, зелень и перец чили.
7. На растительном масле обжарить лук, добавить перец чили.
8. Добавить томатную пасту и помидоры.
9. Обжарить на растительном масле болгарский перец.
10. Обжаренный перец откинуть на дуршлаг.
11. Баклажаны обжарить на растительном масле до полуготовности.
12. Добавить к баклажанам обжаренный лук с помидорами, перемешать.
13. Добавить картофель и зелень, перемешать.
14. Посолить.
15. Прогреть все вместе 5 минут и разложить по тарелкам.
16. Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

очень вкусный рецепт аджапсандала, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик аджапсандала

 

Как это должно быть вкусно!!!!