Салат "Балтийский

Рецепт салата "Балтийского" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Салаты из рыбы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 110 килокалорий

Вкусный и сытный рыбный салат, который можно приготовить на ужин, а можно включить в праздничное меню.

Ингредиенты на 5 порций

• Рыба (путассу, хек или треска) — 1 кг
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 3-4 шт
• Масло растительное
• Майонез
• Картофель (вареный) — 3 шт
• Соль
• Перец черный
• Зелень петрушки
• Маслины (для украшения)
• Икра красная (для украшения, по желанию) — 1 ч. л.
• Огурец свежий (для украшения, по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу выпотрошить, удалить головы. Сварить с добавлением соли и перца. Остудить. Морковь потереть на средней терке, лук порезать. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле. Подсолить.
2. Дно салатника смазать майонезом, Положить тертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.
3. Рыбу отделить от костей, покрошить. Выложить на картофель, смазать майонезом
4. Следующий слой обжаренные овощи и майонез.
5. Последний слой: яйца, тертые на средней терке. Подсолить.
6. Украшаем мелко порезанной петрушкой.
7. Розочкой из свежего огурца, маслинами
8. И икрой. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!