Рецепт штруделя с маком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 136 килокалорийЯ продолжаю свои эксперименты со штруделем. В этот раз предлагаю приготовить штрудель со сладкой начинкой, а конкретнее — с маковой. Выпечка получается хрустящей и ароматной. Отличный способ разнообразить чаепитие. Любители маковой выпечки обязательно должны оценить по достоинству. Очень хорошо подавать такой штрудель со взбитыми сливками и шоколадным топпингом, или с ванильным мороженым, есть так же варианты с заварным кремом. Ингредиенты на 6 порцийДля начинкиИзюм светлый 50 гМак 1000 гМиндаль 50 гМолоко 150 млСахар 50 гТесто для штруделя 200 гДля украшенияМак 1 ст. л.Миндальные лепестки 1 ст. л.Яйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления штруделя с маковой начинкой возьмём тесто для штруделя, мак, изюм, миндаль, сахар, молоко, яйцо, лепестки миндаля.В молоко высыпаем мак и варим до тех пор, пока мак впитает в себя всё молоко.Пропускаем через мясорубку вареный мак, миндаль, изюм.Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Начинка готова.Тесто для штруделя тонко раскатываем и сверху выкладываем начинку, оставляя с каждой стороны по 2 см чистого теста.С двух сторон края теста загибаем внутрь и сворачиваем рулет с помощью пергамента.Рулет смазываем разболтанным яйцом и по желанию украшаем маком и лепестками миндаля.Запекаем при температуре 180ºC в течении 30 минут.Штрудель охлаждаем, нарезаем на порции и подаём. Приятного чаепития!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать штруделя с маком, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.