Филе судака под соусом

Рецепт филе судака под соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 98 килокалорий

Филе соуса под нежным сливочно-грибным соусом - ну очень вкусное блюдо для домашнего ужина. На гарнир можно отварить гречку, ведь она лучше всего сочетается с судаком. Кстати, готовится очень быстро!
Давайте приготовим филе судака под соусом в домашних условиях. На самом деле все готовится элементарно: сперва делаем соус, затем обжариваем рыбу, соединяем соус с судаком — и вуаля, блюдо готово! На гарнир я предпочитаю готовить гречку, получается очень хорошо. Удачи!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Филе судака — 500 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Сливки — 100 Грамм
• Масло растительное — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Очищаем филе судака от шкурки и промываем под водой.
2. На растительном масле обжариваем измельченный лук (примерно 2-3 минуты).
3. Добавьте мелко порезанные шампиньоны, жарьте вместе еще 6-7 минут.
4. Когда из грибов выйдет влага, влейте сливки. Доведите их до кипения при постоянном помешивании. Тушите еще 3-4 минуты.
5. Снимите соус с плиты и оставьте остывать. Нарежьте рыбу порционными кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на масле (по 3 минуты с каждой стороны).
6. Перемешайте обжаренную рыбу со сливочно - грибным соусом.
7. Приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала филе судака под соусом, подумала:

 

@d_vika, отличный рецепт филе судака под соусом
спасибо за идейку

 

какой интересный рецепт филе судака под соусом
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!