Рецепт мидий в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 44 килокалорийПростой пошаговый рецепт мидий в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 44 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциищепотка молотого куминасвежий нарезанный базилик – 1 ст. л.чеснок – 4 зубчикасоль – по вкусумидии без раковин – 600 гмасло растительное – 2 ст. л.помидор среднего размера – 1 кгсвежий нарезанный шалфей – 1 ст. л.белый винный уксус – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияНа помидорах сделать крестообразные надрезы. Опустить плоды в большую кастрюлю с кипящей водой, через 1 мин. переложить в миску с ледяной водой. Снять кожицу. Разрезать каждый помидор на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать.Чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 1 мин. Добавить помидоры и уксус. Готовить 10 мин.Положить соль по вкусу и кумин. Через 1 мин. добавить мидии, шалфей и базилик, готовить под крышкой 4 мин. Снять с огня и разложить по тарелкам.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.