Котлеты из говядины и индейки

Рецепт котлет из говядины и индейки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 171 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет из говядины и индейки европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 171 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• фарш говяжий 350 г
• фарш индейки 250 г
• лук 2 шт.
• молоко сухое 2 ст. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• соль 1,5 ч. л.
• перец черный по вкусу
• мука 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешать говяжий фарш с фаршем из индюшки, добавить соль, перец, яйцо.
2. Разрыхлитель смешать с сухим молоком (оно придает котлетам рыхлость и воздушность) и добавить к фаршу.
3. Протереть лук на крупной терке или пропустить через мясорубку, соединить с фаршем.
4. Нагреть духовку до 180 градусов.
5. Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
6. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и в шахматном порядке выложить на противень.
7. Выпекать 35-40 минут.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)