Рецепт говядины с брокколи в устричном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 363 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с брокколи в устричном соусе китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 363 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина без кости 400 гРепчатый лук ½ головкиКапуста брокколи 400 гКорень имбиря 10 гУстричный соус 65 гКунжутное масло 50 гЛимон ½ штукиСушеная кинза 10 гРецепт пошагового приготовленияГовяжье филе (свинину, курицу) нарезать тонкими длинными брусочками - ломтиками. Имбирь мелко нарубить или натереть на мелкой тёрке, а лук нарезать тонкими полукольцами. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трёх минут в кипящей воде. Охладить, чтобы соцветия не потеряли зеленый цвет.Раскалить сковородку вок с растительным маслом и быстро обжарить в ней нарезанное ломтиками мясо до бронзовой корочки.Добавить в сковороду лук и имбирь, а через минуту — устричный соус и брокколи. Жарить еще минуту - две, постоянно помешивая. Снять с огня и заправить соком лимона и мелко нарубленной линзой.В Китае это блюдо обычно подают без гарнира, но вы можете по желанию «адаптировать» это блюдо, дополнив его рисом или лапшой удон. Приятного аппетита!